冬天来了，天气越来越冷。而学生在食堂用餐，得到的仍然是热乎乎、香喷喷的饭菜。这是因为做好学生的饭菜冬季保暖工作，确保学生的身体健康，是学校领导早就考虑的问题。学校食堂根据学校领导的要求，积极制定好预案，采取了四项措施，比较好的解决了这个问题。

1、食堂配菜间空调开足。

2、开启蒸汽热水汀。

3、快餐盘用蒸汽预热。

4、掌握好学生用餐的时间节点，采取边烧边装盘的方法。

通过采取上述措施，使配菜间的室温始终保持在28度以上。这样，学生在寒冷的冬天，也能吃到热乎乎、香喷喷的饭菜了。

总务处

2008年12月24日