世界一级方程式锦标赛（FIA Formula 1 World Championship），简称F1，与奥运会、世界杯足球赛并称为“世界三大体育盛事”。上海嘉定喜来登酒店是此次赛事的主要接待单位。由于我校和喜来登酒店有着良好的校企合作关系，为提高学生的实践能力，经和喜来登酒店商议，4月9日至4月16日F1大赛期间，我校烹饪专业16级以胡朝浪为代表的六名同学参加了服务F1赛事的社会实习活动。六名同学在八天的实习生活中，各司其职，用心做好自己的餐饮服务工作。活动结束后，他们不仅得到了用人单位的一致好评，同时也很好地提高了自身的专业技能！

  在八天的实习生活中，六名同学被分到了不同的岗位：有的负责切配菜品；有的负责中餐面点；有的负责冷菜和水果。忙碌而充实的八天也让同学们收获颇多。冯伟同学说：“实习中我的师父教会了我很多，不仅是专业技术上的，他还告诉我要做一个好厨师，就必须先学会做人，处理好人际关系，所以我非常感谢我的师父。”顾凌峰同学说：“在实习中，让我明白了理解与沟通的重要性，一个人不能够自己瞎忙，一定要和领导，和顾客，和同事学会沟通，这样才不会做错事。”八天的生活虽然忙碌，但六位同学虚心求教，用心服务，无论在专业技能还是为人处世方面都有显著的提高。

实习结束后，喜来登酒店为学生出具了参与F1赛事实践活动的书面证明。正如六名同学所共同认知的：实习让他们体会到了学习是如此的重要，特别是英语的学习，同时也让他们感受到了工作中脚踏实地、微笑服务、理解沟通这些品质的重要性。“路漫漫其修远兮，吾将上下而求索”，相信怀着这样一种感恩和努力心态的学子们，会在未来的专业道路上大放异彩！

经济管理系

2018年4月23日