为提高学生的专业实践能力，5月9日中午，经管系烹饪专业16、17级的学生们在学校餐厅前面的空地上进行了一次专业作品展示与义卖活动。这一活动吸引了不少师生眼球，杨建英、朱凤芬、梁桦、徐军等校领导也纷纷前来捧场，学生们热情积极地为大家介绍着自己制作的食品，并大方地邀请大家先品尝后购买，老师们都满怀喜悦地品尝并购买了学生们的食品。活动最后，同学们的展品全部卖光，这既鼓舞了其斗志，也提高了其专业技能与社会实践能力。

活动当天，同学们先将自己精心制作的食品有序摆上了桌，这些作品既有雕刻精美，极具观赏性的冷菜，也有咕咾肉、青椒土豆丝这样现成做好切好的热菜，还有海绵蛋糕、黄桥烧饼这样味美价廉的面点。这些做工精巧的食品很快便吸引来了大帮“顾客”，无论是校领导还是老师同学，都纷纷驻足观赏或品尝，烹饪专业的同学们也在此刻施展出各自不同的才能，有的专门负责推销，有的负责收付款找零钱，有的负责维持现场秩序，不管怎样大家都尽心尽力一起做好自己份内的事，整个场面十分火爆热闹。陆秋芳主任，秦秋华、杨广两位专业老师，16级班主任潘莹老师也都纷纷前来助阵。最后，所有的展品顺利卖完，同学们脸上都露出了欣慰的笑容。

活动结束后，16级班长胡朝浪同学说：“这样的活动既让我们感受到了专业的价值，体会到劳动的快乐，同时也增强了我们班级的凝聚力。为了这次活动，我们整个班级都拧成了一股绳，大家的心往一处靠，力往一处使，特别是活动现场那份积极热情的表现，让我十分感动，我相信这会是我们在大众留下的一份永远值得纪念的美好回忆。”

为了本次活动的顺利进行，同学们从好几个星期前便开始着手准备，他们每天在烹饪间里进行大量的练习与准备，过程忙碌而艰辛，但同学们毫无怨言。在活动前几天，同学们还认真策划展示牌，大家纷纷出谋划策，精益求精，最后终于做出了一张令人满意的展示板。

一份作品，就是一滴匠心的凝聚；一分收获，就是一次劳动价值的体现。在活动中，同学们感受到的不仅仅是销售所带来的快乐，更有“一分耕耘一分收获”所给予他们的启示。作为一名以专业技能为生的学子，他们更加懂得匠心在学习实践中的重要性，更加明白只有做一个精益求精的匠人，才能在人生之路上成为真正的“赢家”！

经济管理系

2018年5月10日