为进一步明确职业教育的人才培养目标，了解企业用人需求，增强教师对企业的了解，帮助教师积累专业建设经验，组建一支过硬的“双师型”师资队伍，促进我校教育教学水平的不断提高，促进校企合作的有效开展，2020年11月6日，经济管理系的全体教职工来到上海嘉定喜来登酒店交流学习。

下午1:20，老师们来到了上海嘉定喜来登酒店进行参观、交流。酒店人力资源总监热情接待，并致欢迎辞。在接待人员的引领下，老师们首先参观了酒店的西餐和中餐厅，接着来到五楼的游泳池，然后参观了酒店行政至尊大床房的布置，在此期间接待人员们热心地为老师们仔细介绍酒店的情况。随后老师们全部回到宴会厅，由几位接待人员向老师们介绍了喜来登酒店。

据了解，喜来登酒店是万豪集团旗下的一家世界知名酒店，秉承以人为本，追求卓越，拥抱改变，诚信经营，服务全球，它的愿景是：成为全球最受欢迎的旅宿业公司；上海嘉定喜来登酒店于2015年开业，附近有上海五大古典林园之一的秋霞圃，卧龙潭和孔庙，环境优美。

整个参观过程中，大家对喜来登酒店“关爱身边每一个人”的企业文化印象尤其深刻。大家纷纷表示，职业教育一定要和企业紧密联系，才能了解企业，才能更好地培养出企业需要的技能人才。最后，酒店西餐师指导老师们一些西餐用餐礼仪以及摆盘礼仪，比如：在用餐时注意不要制造噪音，使用餐具时从最外侧开始，举着玻璃杯的手柄，使用口布，女士优先进入餐厅，轻声交谈，左叉右刀等等。老师们积极参与其中，收获颇丰。

这次参观学习活动，老师们不仅了解了酒店管理和西餐方面的一些知识，更对企业有了更深入的了解，为更好的开展实践教学奠定了基础，对教师指导学生提供了更多的新想法、新途径！        

经济管理系

2020年11月9日