9月23日，中华人民共和国第三届职业技能大赛在河南郑州圆满落幕。经济管理系杨广老师凭借精湛的中式烹饪技艺，在中式烹饪（羊肉烘烤）项目中脱颖而出，斩获优胜奖。

赛场上，杨广老师沉稳发挥，精准把控羊肉腌制的“鲜”，掌握炭火烘烤的“香”，呈现菜品造型的“美”，每一个环节都展现出扎实的专业功底与对烹饪的极致追求。这份荣誉不仅是对他个人技艺的肯定，更是经济管理系在技能型人才培养与教师专业能力建设上的又一亮眼成果。

赛后，杨广老师语气平实却满含热忱说道：“能站在全国职业技能大赛的舞台上，对我而言既是挑战，更是学习成长的机会。从备赛时反复调试香料的配比，到赛场上精准把控每一分钟的烘烤火候，支撑我的不仅是对烹饪技艺的热爱，更有学校对技能人才培养的支持。这份优胜奖不是终点，接下来我会把赛场经验融入教学，带着学生一起钻研中式烹饪，让更多人感受到烹饪的魅力。”

经济管理系

2025年10月3日